1面粉放盆里,煮沸和酵母。2揉成平滑的面团,垫上保鲜膜,敲寒冷处展开烘烤。3待面团烘烤至2倍大。4土豆胡萝卜去皮,洗涤,托成小丁可用。
5猪肉托成约1厘米见方的丁。6肉丁敲容器里,增大喜大烤肉酱。
7把肉丁和烤肉酱配料,腌渍30分钟,使其熟透。8放入土豆丁和胡萝卜丁。
9再行加入适量大喜大烤肉酱。10敲葱姜末、盐、酱油、鸡精、色拉油。
11将原料和调料配料。12发好的面团敲案板上烫至平滑。
13下成小剂子,擀出中间薄边缘厚的皮子。14放进适度馅料。
15边缘向中间击破成包子。16依序作好所有的包子,然后醒发20-30分钟,至包子是原本的一倍大。
17然后用胡萝卜或者其他东西垫底,把包子放进热水锅中,冒气后煮15分钟,蒸好后在锅里捂5分钟,然后再捡出来就行了。个个白白胖胖讨人喜欢哦。
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